जमे हुए चावल कैसे खाएं? पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर खाने के सबसे लोकप्रिय तरीकों का पता चला
जमे हुए चावल खाने के रचनात्मक तरीकों पर चर्चा हाल ही में सोशल मीडिया पर बढ़ी है, कई नेटिज़न्स ने अपने स्वयं के अनूठे पिघलने के तरीकों और रचनात्मक व्यंजनों को साझा किया है। यह आलेख आपके लिए सबसे लोकप्रिय जमे हुए चावल उपचार समाधानों को हल करने के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषय डेटा को संयोजित करेगा।
1. जमे हुए चावल के लिए बुनियादी प्रसंस्करण विधियों की लोकप्रियता रैंकिंग
श्रेणी | उपचार विधि | ऊष्मा सूचकांक | मुख्य मंच |
---|---|---|---|
1 | माइक्रोवेव हीटिंग विधि | 98,000 | ज़ियाओहोंगशू, डॉयिन |
2 | स्टीमर को दोबारा गर्म करने की विधि | 72,000 | वेइबो, बिलिबिली |
3 | तले हुए चावल रूपांतरण विधि | 65,000 | रसोई में जाओ, झिहू |
4 | सूप चावल प्रसंस्करण | 51,000 | डौयिन, कुआइशौ |
5 | ओवन बेकिंग विधि | 38,000 | ज़ियाओहोंगशू, बिलिबिली |
2. खाने के अनुशंसित TOP5 रचनात्मक तरीके
1.पनीर पके हुए चावल: डीफ़्रॉस्टेड चावल को पनीर के साथ मिलाकर ओवन में 200 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें. इसे हाल ही में ज़ियाहोंगशू पर 23,000 लाइक्स मिले हैं।
2.चावल पैनकेक: जमे हुए चावल को पैनकेक आकार में दबाया जाता है और सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है। डॉयिन से संबंधित वीडियो 5 मिलियन से अधिक बार चलाए जा चुके हैं।
3.पेला: जमे हुए चावल से बना पेएला का सरलीकृत संस्करण 18 मिलियन व्यूज के साथ वीबो पर एक गर्म विषय बन गया है।
4.कोरियाई मसालेदार चावल केक चावल: स्टेशन बी के भोजन क्षेत्र के मालिक "जिओ गाओजी" का नवीनतम वीडियो इस विधि को दिखाता है और इसे दस लाख से अधिक बार देखा गया है।
5.थाई मैंगो चिपचिपा चावल: जमे हुए ग्लूटिनस चावल को पिघलाने के बाद बनाई गई मिठाई। झिहु पर संबंधित चर्चा को 1200 से अधिक लाइक मिले।
3. जमे हुए चावल प्रसंस्करण के वैज्ञानिक सिद्धांत
चीन कृषि विश्वविद्यालय के स्कूल ऑफ फूड साइंस एंड टेक्नोलॉजी के नवीनतम शोध आंकड़ों के अनुसार:
संसाधन विधि | स्टार्च प्रतिगामी दर | स्वाद स्कोर | पोषक तत्व प्रतिधारण दर |
---|---|---|---|
प्रत्यक्ष माइक्रोवेव | 35% | 6.2/10 | 82% |
पहले रेफ्रिजरेट करें और पिघलाएं | 28% | 7.8/10 | 91% |
पानी डालें और भाप लें | बाईस% | 8.5/10 | 95% |
4. नेटिज़न्स द्वारा फ़ॉर्मूला को उच्च रेटिंग दी गई
1."तीन कप चिकन बिबिंबैप": जमे हुए चावल को पिघलाकर तीन कप चिकन जूस के साथ मिलाया जाता है। वीबो विषय #热rice神仙吃法# के तहत सबसे लोकप्रिय टिप्पणी को 3,200 लाइक मिले।
2."जापानी ओचज़ुके चावल": डॉयिन फूड ब्लॉगर "एनिक" के चाय-ज़ूक चावल वीडियो को 7 दिनों में 8 मिलियन से अधिक बार देखा गया है।
3."करी चावल का त्वरित संस्करण": जमे हुए चावल को सीधे पकी हुई करी में डालें और धीमी आंच पर पकाएं। ज़ियाहोंगशु के पास 46,000 का संग्रह है।
5. विशेषज्ञ की सलाह एवं सावधानियां
1. राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों की सलाह है कि जमे हुए चावल को -18 डिग्री सेल्सियस से नीचे संग्रहित किया जाना चाहिए और पिघलने के 24 घंटे के भीतर उपभोग किया जाना चाहिए।
2. चाइनीज न्यूट्रिशन सोसायटी की ओर से सुझाव: पोषक तत्वों की हानि और बैक्टीरिया के विकास से बचने के लिए इसे दो बार से अधिक बार-बार फ्रीज और पिघलाएं नहीं।
3. पाककला संघ के आंकड़ों से पता चलता है कि ठीक से संसाधित जमे हुए चावल का स्वाद ताजे चावल के 85% से अधिक तक पहुंच सकता है।
4. खाद्य इंजीनियरिंग विशेषज्ञ प्रोफेसर वांग ने सुझाव दिया: "तले हुए चावल के व्यंजनों के लिए जमे हुए चावल सबसे उपयुक्त हैं। स्टार्च संरचना में बदलाव से चावल के दाने ढीले हो जाएंगे।"
निष्कर्ष
जमे हुए चावल अब कोई विकल्प नहीं है, इसे रचनात्मक खाना पकाने के माध्यम से एक स्वादिष्ट व्यंजन में बदला जा सकता है। डेटा से यह देखा जा सकता है कि जमे हुए चावल से संबंधित विषयों की लोकप्रियता पिछले 10 दिनों में लगातार बढ़ रही है, खासकर युवा लोगों के बीच जो खाने के विभिन्न नए तरीकों की खोज करने के लिए अधिक इच्छुक हैं। व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार उचित प्रसंस्करण विधि चुनने की सिफारिश की जाती है, जो न केवल भोजन की बर्बादी को कम कर सकती है, बल्कि खाना पकाने का आनंद भी ले सकती है।
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