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साउरक्रोट के साथ तली हुई सेंवई कैसे बनाएं

2026-01-10 06:44:28 स्वादिष्ट भोजन

साउरक्रोट के साथ तली हुई सेंवई कैसे बनाएं

मसालेदार पत्तागोभी के साथ तली हुई सेंवई घर पर पकाया जाने वाला एक क्लासिक व्यंजन है। यह खट्टा और स्वादिष्ट होता है और सेवइयां चबाने योग्य होती है। इसे जनता द्वारा बेहद पसंद किया जाता है। पिछले 10 दिनों में, इस व्यंजन ने प्रमुख सामाजिक प्लेटफार्मों और खाद्य वेबसाइटों पर लोकप्रियता हासिल करना जारी रखा है, और कई पारिवारिक डाइनिंग टेबल पर लगातार मेहमान बन गया है। नीचे, हम विस्तार से परिचय देंगे कि मसालेदार गोभी के साथ सेंवई को कैसे भूनें और इस स्वादिष्ट व्यंजन को आसानी से पकाने में आपकी मदद करने के लिए प्रासंगिक डेटा संलग्न करें।

1. भोजन की तैयारी

साउरक्रोट के साथ तली हुई सेंवई कैसे बनाएं

सामग्रीखुराकटिप्पणियाँ
प्रशंसक100 ग्रामबेहतर स्वाद के लिए शकरकंद सेंवई का उपयोग करने की सलाह दी जाती है
खट्टी गोभी150 ग्राममध्यम खटास वाली साउरक्रोट चुनें
कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस50 ग्रामवैकल्पिक, स्वाद जोड़ता है
लहसुन2 पंखुड़ियाँकीमा बनाया हुआ
अदरक1 छोटा टुकड़ाकीमा बनाया हुआ
हल्का सोया सॉस1 बड़ा चम्मचमसाला के लिए
पुराना सोया सॉस1/2 बड़ा चम्मचरंग मिश्रण के लिए
नमकउचित राशिस्वाद के अनुसार समायोजित करें
खाद्य तेल2 बड़े चम्मचतलने के लिए

2. उत्पादन चरण

1.पंखा प्रसंस्करण: सेवइयों को गर्म पानी में 15 मिनट के लिए भिगोएँ, नरम होने तक भिगोएँ, निकालें और छान लें, और स्वादिष्ट लंबाई में काट लें।

2.सौकरौट उपचार: सॉकरक्राट को धो लें, पानी निचोड़ लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। यदि सॉकरक्राट बहुत नमकीन है, तो नमकीनपन दूर करने के लिए इसे 10 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।

3.तला हुआ कीमा: एक पैन में तेल गर्म करें, उसमें कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस डालें और रंग बदलने तक हिलाते रहें, कीमा बनाया हुआ लहसुन और अदरक डालें और खुशबू आने तक हिलाते रहें।

4.साउरक्रोट डालें: कटी हुई साउरक्रोट को बर्तन में डालें और साउरक्राट की सुगंध लाने के लिए तेज़ आंच पर 2 मिनट तक चलाते हुए भूनें।

5.मसाला: हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस और नमक डालें, समान रूप से हिलाएँ।

6.प्रशंसकों से जुड़ें: भीगी हुई सेवई को बर्तन में डालें और सेवई को बर्तन में चिपकने से रोकने के लिए चॉपस्टिक की मदद से जल्दी-जल्दी भूनें।

7.बर्तन से बाहर निकालें: सेंवई के एक समान रंग आने तक हिलाते रहें, सॉकरक्राट के साथ अच्छी तरह मिलाएं, फिर आंच बंद कर दें और एक प्लेट में परोसें।

3. टिप्स

कौशलविवरण
पंखा भिगोने का समययह ज्यादा लंबा नहीं होना चाहिए, नहीं तो यह आसानी से फ्राई हो जाएगा.
मसालेदार पत्तागोभी का नमकीनपनअचार वाली पत्तागोभी के नमकीनपन के अनुसार नमक की मात्रा समायोजित करें
आग पर नियंत्रणसामग्री को कुरकुरा बनाए रखने के लिए तलते समय मध्यम-तेज़ आंच का उपयोग करें
मसालाइसे ताज़ा बनाने के लिए आप इसमें थोड़ी सी चीनी मिला सकते हैं

4. पोषण संबंधी जानकारी

पोषण संबंधी जानकारीसामग्री (प्रति 100 ग्राम)
गरमीलगभग 150 कैलोरी
प्रोटीन5 ग्राम
मोटा8 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट15 ग्रा
आहारीय फाइबर2 ग्राम

5. हॉट टॉपिक एसोसिएशन

पिछले 10 दिनों में, प्रमुख प्लेटफार्मों पर मसालेदार गोभी के साथ तली हुई सेंवई की लोकप्रियता उच्च बनी हुई है। संबंधित विषयों पर चर्चा के बिंदु निम्नलिखित हैं:

मंचगर्म विषय
वेइबो#मसालेदार पत्तागोभी के साथ तली हुई सेंवई की घरेलू रेसिपी#
डौयिनअचार वाली पत्तागोभी के साथ तली हुई सेंवई बनाने की त्वरित विधि
छोटी सी लाल किताबमसालेदार पत्तागोभी के साथ तली हुई सेंवई का कम कैलोरी वाला संस्करण
स्टेशन बीमसालेदार पत्तागोभी के साथ तली हुई सेंवई के लिए विस्तृत ट्यूटोरियल

उपरोक्त चरणों और युक्तियों के साथ, आप आसानी से घर पर मसालेदार गोभी के साथ स्वादिष्ट तली हुई सेंवई बना सकते हैं। यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट और बनाने में आसान है, बल्कि व्यस्त आधुनिक परिवारों के लिए भी उपयुक्त है। मुझे आशा है कि आप खाना पकाने का आनंद लेंगे और घर पर बने इस क्लासिक व्यंजन का स्वाद चखेंगे!

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