अंडे और मिर्च को स्वादिष्ट तरीके से कैसे भूनें

अंडे और मिर्च को स्वादिष्ट तरीके से कैसे भूनें

पिछले 10 दिनों में, घर पर बने भोजन का गर्म विषय इंटरनेट पर लगातार गर्म रहा है, विशेष रूप से सरल और त्वरित भोजन जिसने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। एक क्लासिक संयोजन के रूप में, अंडे के साथ तली हुई मिर्च अपने संतुलित पोषण और आसान उपयोग के कारण गर्म खोजों का केंद्र बन गई है। यह लेख इस व्यंजन को बनाने के मुख्य बिंदुओं का संरचित विश्लेषण देने के लिए हाल की लोकप्रिय खाना पकाने की तकनीकों को संयोजित करेगा।

1. पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर लोकप्रिय खाना पकाने के विषयों पर डेटा आँकड़े

2. खाद्य चयन मानदंड

3. स्वर्णिम अनुपात योजना

4. चरण-दर-चरण उत्पादन प्रक्रिया

1.प्रीप्रोसेसिंग चरण: मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काटें और उन्हें 1% नमक वाले पानी में 5 मिनट के लिए भिगो दें (हाल ही में डॉयिन पर एक लोकप्रिय तकनीक) ताकि कीटनाशक के अवशेष हटाते समय उन्हें कुरकुरा और कोमल रखा जा सके। अंडों को और अधिक फूला हुआ बनाने के लिए उनमें सफेद सिरके (ज़ियाओहोंगशू का लोकप्रिय गुप्त नुस्खा) की 3 बूंदें मिलाएं।

2.आग पर नियंत्रण: पैन को ठंडे तेल से गर्म करें (हाल ही में खाद्य ब्लॉगर्स द्वारा इस पर जोर दिया गया है)। जब तेल का तापमान 180 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ जाए (नग्न आंखों से तेल का स्तर थोड़ा उतार-चढ़ाव होता है), अंडे का तरल डालें, 10 सेकंड के बाद इसे जल्दी से फैलाएं, और परोसने से पहले इसे मध्यम-पका हुआ रखें।

3.स्वाद वृद्धि: बर्तन को दोबारा गर्म करें और लहसुन की स्लाइस को सुनहरा भूरा होने तक भूनें (वीबो पर हॉट सर्च टिप्स)। सबसे पहले, कटी हुई काली मिर्च डालें और मध्यम आंच पर 90 सेकंड तक भूनें जब तक कि यह बाघ की खाल जैसा न दिखने लगे। इस समय, ताजगी बढ़ाने के लिए 0.5 ग्राम सफेद चीनी (स्टेशन बी के यूपी मालिक द्वारा अनुशंसित) मिलाएं।

5. सामान्य समस्याओं का समाधान

6. नवीन भोजन पद्धतियों का संग्रह

1.कोरियाई संस्करण: किमची जूस (हाल ही में कोरिया में आग से बनाया गया) मिलाने से तीखापन 30% बढ़ जाता है

2.वसा हानि संस्करण: तेल की मात्रा को नियंत्रित करने के लिए एक तेल स्प्रे बोतल का उपयोग करें (कीप फिटनेस विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित), जिससे कैलोरी 45% कम हो जाती है।

3.भोज संस्करण: प्लेट रखते समय पके हुए तिल के बीज + चेरी ब्लॉसम झींगा पाउडर छिड़कें (ज़ियाहोंगशु पर एक लोकप्रिय सजावट), जिससे उपस्थिति में 200% सुधार होता है

खाना पकाने के इन बिंदुओं पर महारत हासिल करें जिनकी हाल ही में इंटरनेट पर गर्मागर्म चर्चा हुई है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि तले हुए अंडे और मिर्च न केवल स्वस्थ भोजन की वर्तमान प्रवृत्ति के अनुरूप हैं, बल्कि आपके स्वाद कलियों को भी संतुष्ट करते हैं। इस रेसिपी को सहेजने और नए स्वादों को जारी रखने के लिए हर हफ्ते मौसम के अनुसार काली मिर्च की किस्मों को समायोजित करने की सिफारिश की जाती है।